Vlierbloesem

We kijken er al weken naar uit. Deze dag gaan we het doen: vlierschermen uit de vlier halen achter in onze tuin.

Wat staat ie er mooi bij dit jaar. Vol met witgelige schermen. Met hun mandjes staan de kindjes bij de boom (of is het een struik?) om de bloemen in ontvangst te nemen en in hun mandjes te doen. Ik krijg even later allemaal mandjes in mijn handen geduwd. We gaan vlierbloesemsiroop maken!

Ik stop de schermen in een pan en doe er water bij. Een volle dag laten staan om er de dag erop siroop van te maken. Aan het aanrecht staan een paar kinderen suiker af te wegen. O wat veel! We verbazen ons er over; een hele kan vol suiker voor een liter siroop. Maar het klopt en straks, als je het gaat gebruiken, neem je er maar een klein beetje van. Om met water aan te lengen voor lekker sap of in de yoghurt of op een taart of…. mogelijkheden zat.

De suiker, die ik in de pan heb gedaan, is helemaal gesmolten. Gek vinden ze, dat het verdwijnt. Een soort toveren.

gastouderopvang te Houten De Kinderherberg-vlierbloesem1 gastouderopvang De Kinderherberg te Houten-Vlierbloesem2